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Präsenzveranstaltung

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Thema:

Gewürzgeschichten

- t e i l n a h m e b e s c h r ä n k t -

A U S G E B U C H T !
Anmeldung nur noch auf Warteliste!

Adressatenkreis: BA KuWi: Modul G4; BA KuWioF: Modul 12A; MA EuMo: Modul 6G; Interessierte
Ort: Hamburg
Adresse: Regionalzentrum Hamburg
Seminarraum 1
Termin: 07.08.2015 bis
08.08.2015
Zeitraum: Freitag, 07.08.2015, 9:00 bis 18:00 Uhr,
Samstag, 08.08.2015, 9:00 bis 18.00 Uhr
Leitung: Henrik Lührs, MA
Barbara Schneider
Anmeldefrist: 30.06.2015
Anmeldung: ONLINE-Anmeldung, s. unten.
Auskunft erteilt: E-Mail: Henrik Lührs
Telefon: +49 2331 987 - 4495
E-Mail: Karin Gockel
Telefon: +49 2331 987 - 2122

Mit Gewürzen wie Curry, Zimt, Pfeffer, Muskat oder auch Vanille und Ingwer verfeinern wir tagtäglich unsere Speisen. Sie sind wortwörtlich in unser „aller Munde“ und gehören wie selbstverständlich zu unserer Esskultur. Im Hamburger Seminar soll am Beispiel unterschiedlicher Gewürze erörtert werden, dass unsere Ernährungsgewohnheiten aus diversen interkontinentalen und transkulturellen Austauschprozessen entstanden sind, die sich durch die Europäische Expansion intensivierten, multiplizierten und veränderten. Diskussionspunkte werden daher neben den Gewürzen an sich, die jeweiligen historischen Bedingungen sein, die sowohl die Distributionswege als auch den Gewürzanbau und den Gewürzkonsum bestimmten. Zudem sollen die anhängigen sozialhistorischen Veränderungsprozesse diskutiert werden, die sich sowohl in der „alten Heimat“ der verschiedenen Gewürze als auch in ihrer „neuen Heimat“ einstellten. Zielführend dabei ist u. a. die Betrachtung der Integrationsprozesse der ehedem „exotischen“ Gewürze in die europäische Alltagskultur.

Im Vorfeld wird eine Moodle-Plattform eingerichtet werden, mit deren Hilfe die Veranstaltung intensiv vorbereitet werden soll. Eine aktive Mitarbeit auch in den Wochen vor den beiden Präsenztagen ist für die Teilnahme daher unbedingt erforderlich. Des Weiteren ist ein Museumsbesuch im Hamburger Spicy’s Gewürzmuseum geplant, wodurch weitere Kosten entstehen können. Über das Konzept und die Einzelheiten werden die Teilnehmerinnen und Teilnehmer spätestens unmittelbar nach Anmeldeschluss informiert.

Online-Anmeldung

Bitte füllen Sie das Formular vollständig aus.

Eine Bestätigung Ihrer Teilnahme senden wir Ihnen spätestens zum Ablauf der Anmeldefrist an Ihre email-Adresse. Sollte dann keine Bestätigung erfolgen, melden Sie sich bitte im Lehrgebiet Neuere Europäische und Außereuropäische Geschichte.

Ich melde mich für folgende Veranstaltung: Präsenzveranstaltung Gewürzgeschichten

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A U S G E B U C H T !
Anmeldung nur noch auf Warteliste!
(07.08.2015 bis 08.08.2015 in Hamburg) verbindlich an.

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Die Kontaktliste umfasst E-Mail und Postadresse aller Teilnehmenden an der Veranstaltung, die ihr Einverständnis erklärt haben. Mit meiner Aufnahme in die Kontaktliste erkenne ich die folgende Datenschutzerklärung als für mich verbindlich an:

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„Mir ist bekannt, dass ich die mir überlassene Kontaktliste nur zum Zwecke der Kontaktaufnahme mit anderen Studierenden sowie zur Bildung studentischer Arbeitsgruppen nutzen darf. Die Daten der Kontaktliste dürfen ausschließlich nur in diesem Sinne verwandt werden (Zweckbindungsgebot gem. § 16 Abs. 2 DSG NW). Insbesondere ist es untersagt, die Liste Dritten zu überlassen. Ein Verstoß gegen das Verbot der Weitergabe stellt eine Ordnungswidrigkeit gem. § 34 DSG NW dar, die mit einer Geldbuße bis zu 50.000 Euro geahndet wird.“

02.04.2015
FernUni-Logo FernUniversität in Hagen, Historisches Institut, LG Neuere Europäische und Außereuropäische Geschichte, 58084 Hagen