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Das Eigene und das Fremde -
Spurensuche zur Geschichte gedeckter Tische in der Evinger Bayrischen Straße


Signatur: 06-03
Bereich Fakultät für Kultur- und Sozialwissenschaft
Fachrichtung: Geschichte
Länge: 22 min
Jahr: 2006


Kurzbeschreibung:

Begegnungen an gedeckten Tischen: Menschen, Speisen und Getränke. Essen und Trinken hat viel mit nationaler oder regionaler Identität zu tun. Auf den Tischen steht Eigenes und Fremdes, Althergebrachtes neben Zugewandertem.
Um diese Mischung in ihrem Umfeld zu bestimmen, erkundeten Schülerinnen und Schüler des Heisenberg-Gymnasiums in Dortmund das Angebot von Restaurants und Geschäften in der Bayrischen Straße im Stadtteil Eving. Wissenschaftlich begleitet wurden sie vom Historischen Institut der FernUniversität in Hagen. Der Film dokumentiert Begehung und Gespräche, liefert historische Hintergrundinformationen und eine Interpretation der Erkenntnisse.

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